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NO ME TIRES: EL LIBRO QUE EVITARA QUE DESPERDICIES COMIDA (LIBROS SINGULARES)

EL LIBRO QUE EVITARÁ QUE DESPERDICIES COMIDA

ANAYA MULTIMEDIA - 9788441543850

Sinopsis de NO ME TIRES: EL LIBRO QUE EVITARA QUE DESPERDICIES COMIDA (LIBROS SINGULARES)

Muchos nos preocupamos por reciclar, comprar productos ecológicos y locales o evitar consumir productos envasados en plástico. Pero, ¿y si te dijera que hay algo que estamos pasando por alto? ¿Un problema que genera hasta un 10% de las emisiones globales de CO2 y que necesitamos parar cuanto antes? Ese problema se llama desperdicio alimentario.

Todos tiramos comida, se nos pone malas las sobras o decidimos dejar ese trozo de brócoli infinitamente hasta que acabamos tirándolo. Pero también tiramos alimentos porque sí: peladuras de patata, troncos de brócoli, tallos de zanahoria... ¿Sabías que puedes hacer un caldo nutritivo y lleno de sabor con todo lo que te sobra de tus verduras? Ese es el objetivo de este libro: Que aprendas a organizarte en la cocina para que dejes de tirar comida, a la vez que ahorras tiempo y dinero. Aprenderás a ser sostenible en la cocina, a ser versátil y a encontrar soluciones creativas para cada cosa que antes tirarías a la basura. Chips de piel de patata crujientes, bizcocho de posos de café o incluso recetas 'limpia neveras' que te ayudarán a comprar menos y aprovechar más.

Este libro pretende ser un antes y un después en la revolución contra el desperdicio alimentario. Puedes cocinar en casa y seguir tirando comida o puedes ser un aprovechador, tú decides de qué lado estás.

Ficha técnica
Nº de páginas: 200
Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788441543850
Año de edición: 2021
Plaza de edición: ES
Fecha de lanzamiento: 27/05/2021
Alto: 23.5 cm
Ancho: 20 cm
Grueso: 2.3 cm
peso: 826 gr
Colección: LIBROS SINGULARES
Escrito por...

Fabian Leon

Apasionado de la comunicación y la gastronomía, emprendedor y foodhacker a tiempo completo, Fabián León quiere demostrar que cualquiera puede cocinar.

Finalista de la Primera Edición de MasterChef España, Fabián dedica su energía a hacer que otros cocinen más y mejor.

Además de compartir su cocina en Instagram, crea Foodinthebox, el IKEA de la Gastronomía e Inês&Co, un catering de alta cocina para marcas y agencias.

Ahora, enseña a realizar recetas fáciles, rápidas y molonas en vídeo a una comunidad que cada día es más grande.
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