cesta Librerías
arroces del mediterraneo-rafael marmol-9788441542006

ARROCES DEL MEDITERRANEO

ANAYA MULTIMEDIA - 9788441542006

Sinopsis de ARROCES DEL MEDITERRANEO

Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntima esencia para maridar con el diminuto y humilde grano para darnos a catar uno de los mejores bocados para nuestro paladar.

Este libro es una buena prueba de ello, en el que a través de sus recetas podremos degustar ensaladas, sopas, risottos, paellas, arroces caldosos, postres y un largo etcétera.Su autor Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de los Hoteles Meliá SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huella profesional, a través de las páginas de este libro. Un libro que los amantes de la cocina tendrán 'siempre a mano' en sus fogones para disfrutar de su textura y sabores.


Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntima esencia para maridar con el diminuto y humilde grano par...

Ficha técnica
Nº de páginas: 256
Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788441542006
Año de edición: 2019
Plaza de edición: ES
Fecha de lanzamiento: 31/10/2019
Alto: 24 cm
Ancho: 20 cm
Grueso: 2.5 cm
peso: 1035 gr
Escrito por...

Rafael Marmol

Ver ficha del autor

Recibe novedades de RAFAEL MARMOL directamente en tu email

¿Has leído ARROCES DEL MEDITERRANEO?

Más leídos de la temática
disfruta de la repostería-alma obregon-9788408284635

Tapa blanda

DISFRUTA DE LA REPOSTERÍA

ALMA OBREGON
(2)
ver ficha
cómo aplicar el metodo del plato-adriana oroz lacunza-9788408284468

Tapa blanda

CÓMO APLICAR EL METODO DEL PLATO

ADRIANA OROZ LACUNZA
ver ficha
mis recetas adorables-9788467071313

Tapa blanda

MIS RECETAS ADORABLES

SARA CONDE @BURPEE_VET
ver ficha
airfryer-guillaume marinette-9788411325080

Tapa blanda

AIRFRYER

GUILLAUME MARINETTE
ver ficha
helados-massimo pignata-9788410124004

Tapa blanda

HELADOS

MASSIMO PIGNATA
ver ficha
las recetas de mi madre la primera vez que te divertirás leyendo un libro de recetas-9788425366499

Tapa blanda

LAS RECETAS DE MI MADRE LA PRIMERA VEZ QUE TE DIVERTIRÁS LEYENDO UN LIBRO DE RECETAS

@LASRECETASDEMIMADRE
ver ficha
vamos a hacerlo mejor (libros singulares)-elias (@eliasdosunmu) dosunmu-9788441549616

Tapa blanda

VAMOS A HACERLO MEJOR (LIBROS SINGULARES)

ELIAS (@ELIASDOSUNMU) DOSUNMU
ver ficha
pastelería japonesa-laure kie-9788419875426

Tapa blanda

PASTELERÍA JAPONESA

LAURE KIE
ver ficha
zalacaín. 50 años-9788408282327

Tapa dura

ZALACAÍN. 50 AÑOS

VV.AA.
ver ficha
cocina bonito, cocina sano-estefania de andres-9788425365126

Tapa blanda

COCINA BONITO, COCINA SANO

ESTEFANIA DE ANDRES
ver ficha

Compra segura

Recogida en librería gratis

Devoluciones gratis hasta 14 días

Recibe nuestras novedades en libros en tu email

facebook-logo twitter-logo instagram-logo youtube-logo pinterest-logo spotify-logo tiktok-logo
plan avanza gobierno logo
Copyright © 2024 Casa del Libro. Todos los derechos reservados
España